臘肉烘干機(jī)采用空氣能烘干機(jī)烘干出來(lái)的臘肉成色好。
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臘肉烘干機(jī)介紹：
臘肉烘干機(jī)采用空氣能烘干機(jī)，烘干溫度保持在45至70℃（可按）,，溫度開(kāi)始高,，而后逐步降低，正確掌握烘房溫度是決定成品品質(zhì)的關(guān)鍵,。操作人員經(jīng)經(jīng)常檢查肉坯的干濕程度,，如溫度過(guò)高，熱量大,，則滴油過(guò)多,，影響成品率。如溫度過(guò)低,，則容易發(fā)生酸味而且色澤發(fā)暗,，影響質(zhì)量。烘焙時(shí)應(yīng)分清級(jí)別,，以防混淆,。臘肉坯進(jìn)烘房經(jīng)14小時(shí)左右，視條坯干燥情況即可升至第 二層繼續(xù)烘焙,。升層時(shí)里外竹竿相互調(diào)換位置,，使條坯受溫均勻，再經(jīng)24小時(shí)左右即可出房,。
臘肉烘干機(jī)組成
1.主機(jī)（加熱系統(tǒng)）：利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量,，用來(lái)烘干物料。
2.烘干房：用來(lái)擺放物料,，以及保溫以免熱量散失,。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：將熱量帶到烘干房的每個(gè)角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來(lái)的水分帶走,。
4排濕系統(tǒng)（干燥系統(tǒng)）：將烘干房?jī)?nèi)高濕度的水分排出達(dá)到干燥的目的,。
5.排水系統(tǒng)：冷凝水排放到室外，以免增加室內(nèi)空氣的濕度,。
6.控制系統(tǒng)：按照合適的烘干工藝曲線(xiàn),，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時(shí)間,。
7.預(yù)警系統(tǒng)：可以按照用戶(hù)的要求,，根據(jù)時(shí)間溫度、濕度等參數(shù)設(shè)置預(yù)警,，方便提醒用戶(hù),。
臘肉烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)：
1,、烘烤溫度和濕度對(duì)臘腸的酸價(jià)有明顯影響,高溫烘烤(55至60℃)可以抑 制臘腸貯藏過(guò)程中酸價(jià)的上升.應(yīng)用響應(yīng)面優(yōu)化確定了的烘烤工藝為:高溫59.5℃,高溫烘烤16.2小時(shí)低溫37℃.事實(shí)表明,其保質(zhì)期在30℃散裝貯藏下可延至50日。
臘肉烘干房溫度中低溫干燥方式接近自然干燥,，烘干后的品質(zhì)好,，色澤好，產(chǎn)品等級(jí)高,，沒(méi)有污染,，節(jié)能顯著，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求,。
干燥過(guò)程中不變形,，不開(kāi)裂，不變色,，不變質(zhì),，不氧化，干燥完全,，干燥后復(fù)水性好,，營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng),，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有 效地保護(hù)干燥物的色,、香、味,、個(gè)體形態(tài)和有 效成分,。
臘肉烘干機(jī)適用農(nóng)副產(chǎn)品烘干范圍廣，一年四季365天不受氣候影響：可廣泛適用于食品,，海產(chǎn)品,、紙品木材、皮革化工醫(yī)藥等高溫烘干系統(tǒng)設(shè)備,。
臘肉烘干機(jī)特點(diǎn)：
1,、臘肉烘干機(jī)集除 濕、加熱,、制冷,、排溫、通風(fēng)為一體智能化設(shè)備,，為新型節(jié)能減排干燥設(shè)備,。
2、臘肉烘干房采用雙效除 濕技術(shù)的中間換熱除溫除 濕,，大大提高除 濕性能比,，節(jié)能效果明顯。
3、突破 傳統(tǒng)除 濕機(jī)及普通熱泵除 濕干燥機(jī)技術(shù)瓶頸：解決傳統(tǒng)除 濕設(shè)備在高溫低濕條件下的除 濕性能差甚至空轉(zhuǎn)（壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不除水）技術(shù)難題,。
4,、臘肉烘干房獨(dú)特的排風(fēng)熱回收設(shè)計(jì)：減少排放熱量損失，綜合節(jié)能性更好,；
5,、臘肉烘干房先進(jìn)的新風(fēng)預(yù)除 濕功能可保證進(jìn)新風(fēng)干燥，適合嚴(yán)格的干燥工藝,；
6,、百信臘肉烘干房是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，在烘干過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì),，烘干過(guò)程也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生,，可以根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度濕度,，智能化程度高,。
臘肉烘干房應(yīng)用領(lǐng)域：
肉制品：臘肉、臘腸,、牛肉干,、板鴨、雞肉等,；
食品烘干：掛面,、紅糖、銀耳,、米粉,、面筋、豆腐干,、板栗,、腐竹等；
中 藥材烘干：枸杞,、山藥,、人參、菊花,、靈芝,、金銀花、玫瑰花等,；
蔬菜烘干：辣椒,、蔬菜、香菇,、紅薯?xiàng)l,、花生、大蒜,、生姜,、豆角等,；
水果烘干：紅棗、龍眼,、柿餅,、獼猴桃、香蕉片,、葡萄干,、檸檬片等；
海產(chǎn)品烘干：海參,、鮑 魚(yú),、魚(yú)翅、海帶,、紫菜,、魚(yú)干、魷魚(yú),、大蝦等,；
工業(yè)烘干：木炭、木材,、佛香,、蚊香、皮革,、印刷品,、紙筒、纖維,、織物,、包裝材料等。
臘肉烘干機(jī)售后服務(wù)
凡使用百信機(jī)械產(chǎn)品,，一律按國(guó)家“三包條例”實(shí)行三包,。保修期一年，派技術(shù)人員到用戶(hù)處安裝調(diào)試,，傳授技術(shù),，保證用戶(hù)滿(mǎn)意放心！
綠色經(jīng)營(yíng),，可持續(xù)發(fā)展,！在智能制造業(yè)進(jìn)入智能時(shí)代的今天，工匠精神并未過(guò)時(shí),。它的本質(zhì)是自發(fā)地,、全心全意地工作。重研發(fā)是百信機(jī)械的經(jīng)營(yíng)之道！百信機(jī)械多年來(lái),，一直努力專(zhuān)注,、堅(jiān)守農(nóng)業(yè)、工業(yè),、食品,、化工、醫(yī)藥等原料和物料的烘干領(lǐng)域,，打磨農(nóng)業(yè),、工業(yè)、食品,、化工,、醫(yī)藥等原料和物料的烘干“工匠”級(jí)人才！肩負(fù)新使命,，展現(xiàn)新作為,！百信人愿與朋友攜手實(shí)現(xiàn)偉大的中國(guó)夢(mèng)！祝賀朋友愿我們的合作像音樂(lè)一樣和諧美好,，祝您家庭和睦,，幸福安康??！
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