粉絲烘干機采用空氣能烘干機,,烘干效果好,。
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粉絲烘干機介紹:
空氣能粉絲烘干機,其采用熱泵作為熱源,,烘干過程我任何污染,,模擬日曬過程,烘干后保留原有米粉的香味,采用低溫烘干,,烘干后的粉絲不易斷裂,,韌性好。粉絲烘干機的選型全自動粉絲烘干機(箱式)分為:
3P主機 烘干放大小 15立方米 可放400斤粉絲 每小時耗電4度左右
6P主機 烘干放大小 25立方米 可放800斤粉絲 每小時耗電8度左右
10P主機 烘干放大小 40立方米 可放1300斤粉絲 每小時耗電13度左右
12P主機 烘干放大小 45立方米 可放1500斤粉絲 每小時耗電15度左右
全自動流水線式烘干機按照產(chǎn)量分別有:5噸/天,、10噸/天,、15噸/天、20噸/天,。
粉絲烘干機組成
1.主機(加熱系統(tǒng)):利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量,,用來烘干物料。
2.烘干房:用來擺放物料,,以及保溫以免熱量散失,。
3.循環(huán)風系統(tǒng):將熱量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度,并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走,。
4排濕系統(tǒng)(干燥系統(tǒng)):將烘干房內(nèi)高濕度的水分排出達到干燥的目的,。
5.排水系統(tǒng):冷凝水排放到室外,以免增加室內(nèi)空氣的濕度,。
6.控制系統(tǒng):按照合適的烘干工藝曲線,自動調(diào)節(jié)溫度和濕度,、烘干時間,。
7.預警系統(tǒng):可以按照用戶的要求,根據(jù)時間溫度,、濕度等參數(shù)設置預警,,方便提醒用戶。
粉絲烘干機特點:
1,、粉絲干燥設備安裝方便:安裝,、拆遷方便,占地面積少,,可裝于室內(nèi),、外;
2,、粉絲干燥設備*節(jié)能:只需消耗少量的電能,,就可以在空氣中吸收大量的熱量,
3,、粉絲干燥設備環(huán)保:無任何的燃燒物及排放物,,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4,、粉絲干燥設備運行*可靠:整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油,、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒,、短路等危險,,是一種完全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
5,、粉絲干燥設備使用壽命長,,維護費用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術基礎上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠,,使用壽命長,;運行*可靠,全自動免人工操作,,智能化控制,。
6、粉絲干燥設備舒適方便,,自動化,、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè),。
7,、烘干工藝完全滿足食品衛(wèi)生要求;箱內(nèi)清潔衛(wèi)生,,成品色澤好,。
粉絲烘干工藝:
粉絲的干燥工藝主要分自然晾曬干燥和烘烤干燥。老化后的粉條凝固較緊,,因此在干燥前需用清水清洗,,梳理整齊后放入烘烤架上烘烤。烘烤干燥要有專業(yè)的烘烤線,,整個烘烤過程都在室內(nèi)進行,,并通過傳送帶流動烘干,烘烤間主要劃分成三個溫區(qū):低溫區(qū),、高溫區(qū)和冷卻區(qū)間,。
低溫區(qū):將粉絲的表面水份在本區(qū)間內(nèi)盡可能的脫掉,逐步增加粉絲的溫度,,使粉絲內(nèi)外的溫度達到一致,,本區(qū)間的溫度一般設定在25℃左右。
高溫區(qū):粉絲進入高溫區(qū)后,,內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來并排出粉絲外,,粉絲干燥均勻,成型好,,進入冷卻區(qū)的粉絲的水份基本保持在13%左右,,因為水份過份烤干,,粉條容易爆斷,本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間,。
冷卻區(qū):進入冷卻區(qū)后,,粉絲的整過制作過程基本完成,粉絲降溫過快,,造成表面溫度過低,,內(nèi)部溫度高,內(nèi)部部分水份不易排出,,同樣會造成氣泡粉,,也就是常說的花粉,粉絲也容易爆斷,,煮粉的過程中容易斷粉,,因此本區(qū)間是一個溫度遞減的過程,根據(jù)氣候狀況和粉絲的實際干濕狀況來控制溫度,。
烘烤時間一般控制在8小時至12小時以上,。上面的是移動式的粉絲烘干工藝,對于產(chǎn)量較低的粉絲烘干項目,,可使用間歇批次生產(chǎn)的固定烘干房,,但是物料的烘干原則亦可大體參照上述的設定。
粉絲如果放置形式為掛起來的,,對風路有影響,,需要加裝軌道電機來使風量和熱量更均均。否則,,容易出現(xiàn)風路前面的過干,而風路尾端又還沒有干的情況,。烘干過程中,,宜以低溫大風量為合適。過高的溫度,,很 容易出現(xiàn)斷粉,。風量不夠,傳熱不均,,也是另外一個很重要的問題,。另外,烘干后不要馬上拉出來,,烘干房內(nèi)外溫差過大,,很 容易造成粉絲卷曲變形,造成外觀缺陷,。
粉絲烘干機應用領域:
全自動粉絲烘干機可以同時適用于這些系列米粉類產(chǎn)品的烘干米線,,粉絲,,粉條,粉皮,,粉塊,,扁粉,桂林米粉,,紅薯粉,,河粉,螺絲粉等,。
粉絲烘干機售后服務
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