粉絲烘干機(jī)采用空氣能烘干機(jī),,烘干效果好,。
粉絲烘干機(jī)介紹:
空氣能粉絲烘干機(jī),其采用熱泵作為熱源,,烘干過程我任何污染,,模擬日曬過程,,烘干后保留原有米粉的香味,采用低溫烘干,,烘干后的粉絲不易斷裂,,韌性好。粉絲烘干機(jī)的選型全自動(dòng)粉絲烘干機(jī)(箱式)分為:
3P主機(jī) 烘干放大小 15立方米 可放400斤粉絲 每小時(shí)耗電4度左右
6P主機(jī) 烘干放大小 25立方米 可放800斤粉絲 每小時(shí)耗電8度左右
10P主機(jī) 烘干放大小 40立方米 可放1300斤粉絲 每小時(shí)耗電13度左右
12P主機(jī) 烘干放大小 45立方米 可放1500斤粉絲 每小時(shí)耗電15度左右
全自動(dòng)流水線式烘干機(jī)按照產(chǎn)量分別有:5噸/天,、10噸/天,、15噸/天、20噸/天,。
粉絲烘干機(jī)組成
1.主機(jī)(加熱系統(tǒng)):利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量,,用來烘干物料。
2.烘干房:用來擺放物料,,以及保溫以免熱量散失,。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):將熱量帶到烘干房的每個(gè)角落提升烘干房的溫度,并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走,。
4排濕系統(tǒng)(干燥系統(tǒng)):將烘干房內(nèi)高濕度的水分排出達(dá)到干燥的目的,。
5.排水系統(tǒng):冷凝水排放到室外,以免增加室內(nèi)空氣的濕度,。
6.控制系統(tǒng):按照合適的烘干工藝曲線,,自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和濕度,、烘干時(shí)間。
7.預(yù)警系統(tǒng):可以按照用戶的要求,,根據(jù)時(shí)間溫度,、濕度等參數(shù)設(shè)置預(yù)警,方便提醒用戶,。
粉絲烘干機(jī)特點(diǎn):
1,、粉絲干燥設(shè)備安裝方便:安裝、拆遷方便,,占地面積少,,可裝于室內(nèi)、外,;
2,、粉絲干燥設(shè)備*節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,,
3,、粉絲干燥設(shè)備環(huán)保:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品,。
4,、粉絲干燥設(shè)備運(yùn)行*可靠:整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃,、易爆,、中毒、短路等危險(xiǎn),,是一種完全可靠的半封閉干燥系統(tǒng),。
5、粉絲干燥設(shè)備使用壽命長,,維護(hù)費(fèi)用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定,、可靠,使用壽命長,;運(yùn)行*可靠,,全自動(dòng)免人工操作,智能化控制,。
6,、粉絲干燥設(shè)備舒適方便,自動(dòng)化,、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
7,、烘干工藝完全滿足食品衛(wèi)生要求,;箱內(nèi)清潔衛(wèi)生,成品色澤好,。
粉絲烘干工藝:
粉絲的干燥工藝主要分自然晾曬干燥和烘烤干燥,。老化后的粉條凝固較緊,因此在干燥前需用清水清洗,,梳理整齊后放入烘烤架上烘烤,。烘烤干燥要有專業(yè)的烘烤線,整個(gè)烘烤過程都在室內(nèi)進(jìn)行,,并通過傳送帶流動(dòng)烘干,,烘烤間主要?jiǎng)澐殖扇齻€(gè)溫區(qū):低溫區(qū)、高溫區(qū)和冷卻區(qū)間,。
低溫區(qū):將粉絲的表面水份在本區(qū)間內(nèi)盡可能的脫掉,,逐步增加粉絲的溫度,使粉絲內(nèi)外的溫度達(dá)到一致,,本區(qū)間的溫度一般設(shè)定在25℃左右,。
高溫區(qū):粉絲進(jìn)入高溫區(qū)后,內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來并排出粉絲外,,粉絲干燥均勻,,成型好,進(jìn)入冷卻區(qū)的粉絲的水份基本保持在13%左右,,因?yàn)樗葸^份烤干,,粉條容易爆斷,本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間,。
冷卻區(qū):進(jìn)入冷卻區(qū)后,,粉絲的整過制作過程基本完成,粉絲降溫過快,,造成表面溫度過低,,內(nèi)部溫度高,內(nèi)部部分水份不易排出,,同樣會(huì)造成氣泡粉,,也就是常說的花粉,粉絲也容易爆斷,,煮粉的過程中容易斷粉,,因此本區(qū)間是一個(gè)溫度遞減的過程,根據(jù)氣候狀況和粉絲的實(shí)際干濕狀況來控制溫度,。
烘烤時(shí)間一般控制在8小時(shí)至12小時(shí)以上,。上面的是移動(dòng)式的粉絲烘干工藝,對(duì)于產(chǎn)量較低的粉絲烘干項(xiàng)目,,可使用間歇批次生產(chǎn)的固定烘干房,,但是物料的烘干原則亦可大體參照上述的設(shè)定,。
粉絲如果放置形式為掛起來的,對(duì)風(fēng)路有影響,,需要加裝軌道電機(jī)來使風(fēng)量和熱量更均均,。否則,容易出現(xiàn)風(fēng)路前面的過干,,而風(fēng)路尾端又還沒有干的情況,。烘干過程中,宜以低溫大風(fēng)量為合適,。過高的溫度,,很 容易出現(xiàn)斷粉。風(fēng)量不夠,,傳熱不均,,也是另外一個(gè)很重要的問題。另外,,烘干后不要馬上拉出來,,烘干房內(nèi)外溫差過大,很 容易造成粉絲卷曲變形,,造成外觀缺陷,。
粉絲烘干機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域:
全自動(dòng)粉絲烘干機(jī)可以同時(shí)適用于這些系列米粉類產(chǎn)品的烘干米線,粉絲,,粉條,,粉皮,粉塊,,扁粉,,桂林米粉,紅薯粉,,河粉,,螺絲粉等。
粉絲烘干機(jī)售后服務(wù)
凡使用百信機(jī)械產(chǎn)品,,一律按國家“三包條例”實(shí)行三包,。保修期一年,派技術(shù)人員到用戶處安裝調(diào)試,,傳授技術(shù),,保證用戶滿意放心!